Le chocolat
Comment fait-on le chocolat?
PULPA VOUS EXPLIQUE te montre le processus de fabrication d’un produit banal que nous utilisons tous les jours (ou pas) et dont nous ne savons pas forcément d’où il vient.
Sait-tu comment fait-on le chocolat? L’objectif de ces infographies est de faire découvrir l’origine, le processus et le temps de fabrication des aliments que nous consommons chaque jour. De cette manière, nous vous encourageons à manger en toute conscience. Conscient de l’origine, de la nature, du processus, conscient du travail de l’artisan ou du fabricant mais aussi conscient de l’ici et de l’instant présent et de ce que tu donnes à ton corps.
Voici quelques recettes qui mettent le chocolat bien en avant: notre fabuleux marbré cacao tonka, le chocolat chaud d’Ernesto ou les galettes au chocolat, graines de sarrasin et amandes salées.
