On ne manque pas de sel
Non seulement le sel est indispensable à notre existence, mais il nous rappelle quotidiennement la générosité de la nature.
Pulpa vous explique: le beurre
PULPA VOUS EXPLIQUE vous montre le processus de fabrication d’un produit banal que nous utilisons tous les jours (ou pas) et dont nous ne savons pas forcément d’où il vient.
Pulpa vous explique: le champagne
PULPA VOUS EXPLIQUE vous montre le processus de fabrication d’un produit banal que nous utilisons tous les jours (ou pas). Nous sommes en pleine période de fêtes, savez-vous comment fait-on le champagne?
Noël sent les épices
Noël sent les épices. Celles du vin chaud ou des biscuits aux formes infinies, celles du pain d’épices et du miel ou celles des longues marinades des viandes de gibier. Poivre, cardamome, cannelle, gingembre, noix de muscade, anis, clous de girofle… deux épices, trois épices, ou toutes à la fois ! Il est important qu’elles […]
La cuisson du poulpe selon Pulpa
La cuisson du poulpe: après qu’on vous a montré l’anatomie du Poulpe la semaine dernière, voici nos secrets de préparation.
Pulpa vous explique: le yaourt
PULPA VOUS EXPLIQUE vous montre le processus de fabrication d’un produit banal que nous utilisons tous les jours et dont nous ne savons pas forcément d’où il vient. La semaine dernière nous avons parlé du vinaigre balsamique, aujourd’hui c’est le yaourt…!
Le poulpe de Pulpa
C’est un mollusque de la famille des céphalopodes, appelé en latin octopus : huit pieds.
Le litchi
Le litchi, c’est un très joli fruit originaire de Chine. Il a la taille d’un petit abricot et la peau dure et coriace qui va du brun au rose foncé. Sa pulpe blanche translucide est crémeuse et presque de coton et elle entoure une seule petite graine.
Pulpa vous explique: le vinaigre balsamique
Comment fait-on le vinaigre balsamique?
PULPA VOUS EXPLIQUE vous montre le processus de fabrication d’un produit banal que nous utilisons tous les jours et dont nous ne savons pas forcément d’où il vient.
