Banh mi aux crevettes
Le banh mi combine des ingrédients français comme la baguette ou le pâté avec des préparations vietnamiennes tels que les légumes marinés dans du vinaigre (carottes, radis…), le bœuf à la citronnelle, le porc laqué ainsi que plein d’herbes fraîches et du piment frais.
Compotée de tomates vertes et crevettes rouges
Voici une idée simple pour profiter des dernières tomates de l’année, à mon goût les meilleures. J’ai utilisé des tomates vertes parce que j’aime leur légère acidité, mais tu peux utiliser n’importe quelle tomate. Tu peux servir cette assiette très colorée à partager en entrée, mais aussi en plat accompagné de riz ou sur un […]
