Salsa aux tomates brûlées

Cette sauce a mille usages et est très facile à préparer. L’important, c’est d’avoir des tomates fraîches, savoureuses et super mûres. Le goût légèrement fumé des tomates rôties au four est équilibré par le citron et les herbes. Sers-là avec du poisson grillé ou frit (comme dans ma recette d’hier), mais aussi avec de la […]