Riz au maïs, aux poivrons et aux tomates
RIZ AU MAïS, AUX POIVRONS ET AUX TOMATES Voici une recette bien ensoleillée et pleine des produits que l’été nous a concocté. C’est le moment d’acheter du maïs frais et de découvrir toute sa douceur et sa large palette des possibilités. Cette recette aux accents latino américains lui rend hommage. Ingrédients pour 4 personnes : 2 […]
Arepas
Hier, c’était la journée mondiale de l’arepa, et bien que je sois toujours perdue avec ces calendriers de journées mondiales de je ne sais quoi, il m’a semblé que c’était une bonne occasion de célébrer ce pain de maïs qui est pour moi la recette la plus emblématique des vénézuéliens. Peu d’ingrédients : farine de […]
